Csíkszeredai városnapok
2014. augusztus 1-3.

Orpheusz-sátor

19.00 Borbemutató: Cuvée-(vak)párbaj – a Vinkli borszaküzlet közreműködésével

13.00 Pakot Mónika – Szabó Károly: „Ha nem használ, nem is árt...” (dokumentumfilm, 51 perc, 2014) – Vetítéssel egybekötött beszélgetés a székelyföldi gyógynövényhasználatról és -értékesítésről. Meghívott: Bíró Vitus (ügyvezető, Herba Millefolium Kft., Csíkszereda). Moderátor: Bíró Sarolta (projektkoordinátor, Élő Erdély Egyesület, Csíkszereda).

15.00 Székelyföld borvizei – Előadó: Jánosi Csaba (geológus; elnök, Csíki Természetjáró és Természetvédő Egyesület, Csíkszereda).

17.00 Demeter László – Juhász Ágota: "Hegyi kaszálók – Biodiverzitás és hagyományos gazdálkodás" (dokumentumfilm, 62 perc, 2014) – Vetítéssel egybekötött beszélgetés a film alkotóival.

18.00 Nagy Borbála: "Az áruló avar kagán" – Könyvbemutató.

19.00 Borbemutató: a Figula pincészet borai – a Vinkli borszaküzlet közreműködésével

13.00 Zsigmond Győző: Népi gombászat Székelyföldön. Meghívott: Zsigmond Győző (etnomikológus, Sepsiszentgyörgy), Sarány István (főszerkesztő, Pallas-Akadémia Könyvkiadó, Csíkszereda).

15.00 A pityóka felhasználásának kreatív formái a konyhában. Házigazda: György Ottília (gasztroblogger, Csíkszereda).

16.30 Mit tartogat, kínál a „fekete”? Eszpresszó és hangulat... – előadás a kávékultúráról. Előadó: Baloga T. Sándor (területi menedzser, Bibas Kft., Brassó)